Obsah:

Jaké jsou výhody a nevýhody bezlepkové diety?
Jaké jsou výhody a nevýhody bezlepkové diety?
Anonim

Lepek je protein nacházející se v pšenici, žitu a ječmeni, ale nachází se také v potravinách, jako je zmrzlina a kečup. Bezlepkovou dietu obvykle dodržují lidé trpící citlivostí na lepek nebo celiakií, což je stav, který způsobuje negativní reakci na lepek a má za následek poškození střev. Toto poškození ztěžuje tělu vstřebávat potřebné živiny a vede k nedostatku vitamínů a minerálů.

V posledních letech se bezlepková dieta stala součástí hubnoucího módu. Bezlepková dieta však nemusí být nutně zdravější a často vede k přibírání na váze. Mnoho bezlepkových produktů má vysoký obsah zpracovaných sacharidů a cukru. Člověku, který neřeší citlivost na lepek nebo celiakii, by bylo lépe nakupovat různé sacharidy s vysokým obsahem vlákniny, libové bílkoviny, barevné ovoce a zeleninu a zdravé tuky. Stoprocentní celozrnný ječmen, pšenice a žito jsou také plné vlákniny, která může pomoci snížit hladinu cholesterolu a zlepšit trávicí zdraví.

Zde je seznam výhod a nevýhod bezlepkové diety.

Výhody odstranění lepku

  • Pokud máte nesnášenlivost nebo citlivost na lepek, můžete mít zánět nebo poškození střevního traktu. Bezlepková konzumace může pomoci zvrátit toto poškození a zánět.
  • Podporuje čtení etiket a větší povědomí o potravinách
  • Vede ke zdravější stravě plné méně zpracovaných potravin
  • Zařazuje do vašeho jídelníčku kvalitnější obiloviny, jako je quinoa

Nevýhody odstranění lepku

  • Snížený příjem sacharidů kvůli nedostatečnému vzdělání o živinách (ne všechny sacharidy obsahují lepek)
  • Nedostatek vlákniny z tradičních zdrojů může vést k zažívacím potížím
  • Možné přibírání na váze z konzumace bezlepkových výrobků, které často obsahují vyšší množství tuku a cukru
  • Možný přírůstek hmotnosti, když se střevní cesta zotaví a začne správně absorbovat živiny
  • Možná ztráta hmotnosti a konzumace stravy s nedostatkem živin v důsledku vyloučení příliš velkého množství potravin ze strachu z negativní reakce

Sečteno a podtrženo: Pokud si myslíte, že máte citlivost na lepek nebo celiakii, navštivte svého lékaře. Nedržte bezlepkovou dietu, aniž byste se nejprve poradili se svým lékařem. Přechod na bezlepkovou dietu a následná kontrola u lékaře může ovlivnit výsledky krevních testů používaných k diagnostice celiakie.

Doporučuje: