Uškodí Paleo dieta mé vytrvalosti?
Uškodí Paleo dieta mé vytrvalosti?
Anonim

Chci shodit pár kilo a přiblížit se mým rychlostním cílům, ale všechna doporučená jídla pro regeneraci jsou s vysokým obsahem sacharidů a kalorií. Ztíží používání Paleo diety trénink na další velký závod?

Ano. Zde je důvod:

Původní paleo dieta, kterou publikoval v roce 2002 Dr. Loren Cordain, je založena na potravinách, které Cordain určil, že jedli naši předkové před 2,6 miliony až 10 000 lety. Tehdy ještě nebylo vynalezeno zemědělství, takže lidé nejedli rafinovaný cukr ani obiloviny. Lovci-sběrači existovali na libovém mase, ovoci, zelenině a oříšcích, říká Cordain, a užívali si života bez nemocí sužujících moderní společnost, jako je diabetes 2. typu.

Paleolitičtí muži a ženy však neměli energetické nároky moderního vytrvalostního sportovce. Zatímco Cordain říká, že paleolitičtí muži a ženy byli aktivní, chodili pět až 10 mil denně, jejich činnost byla většinou prováděna s nízkou intenzitou a po velkém zabití si užívali několik dní odpočinku. Moderní vytrvalostní sportovci mohou cvičit 10 nebo více hodin týdně při relativně vysoké intenzitě, což činí původní paleo dietu nepraktickou pro podporu jejich výkonu.

„Pokud by sportovec trénoval hodinu nebo méně denně, zvláště pokud by to byla jen aerobní aktivita, pak by Paleo dieta, jak ji popisuje ve svých knihách Dr. Cordain, fungovala dobře,“říká Joe Friel, trenér vytrvalostních sportů, který trénoval amatérští a profesionální sportovci od roku 1980. „Kromě takového tréninku, zvláště v rozsahu dvou hodin denně a více, je obtížnější se zotavit pomocí paleo stravy.“

Problém? Sportovci potřebují sacharidy před, během a po tréninku trvajícím déle než hodinu, aby podpořili jejich úsilí. Dostatek sacharidů je také potřeba k doplnění zásob glykogenu, když jsou hotové. Když tělu dojdou sacharidy, začne rozkládat svaly na palivo, což negativně ovlivňuje výkon.

Cordain tento problém rozpoznal, a tak se spojil s Frielem, aby v roce 2005 publikovali Paleo dietu pro sportovce. Tato dieta umožňuje sportovcům odchýlit se od původní stravy tím, že jedí nepaleo sacharidy, včetně těstovin, chleba, bagelů, rýže a cereálií, v předepsaných časových oknech kolem tréninku. Je tato upravená Paleo dieta optimálním nutričním předpisem pro výkon? Jeden z našich chlapů to otestoval a zjistil, že je unavený a hladový. (Přečtěte si o jeho zkušenostech zde.)

Sečteno a podtrženo: Bez dostatku sacharidů nemůžete podávat nejlepší výkony jako vytrvalostní sportovec. Zatímco původní Paleo dieta pravděpodobně poškodí váš výkon, Paleo dieta pro sportovce vám může poskytnout dostatek cukru, abyste se dostali, pokud musíte jíst Paleo.

Doporučuje: