Obsah:

12 nejlepších letních piv roku 2019
12 nejlepších letních piv roku 2019
Anonim

Od ovocných kyselek po ležáky, které vás neunudí k slzám, máme váš seznam nápojů, které musíte mít

Někdy se zdá, že lidé prostě nejsou stvořeni na léto. Spálili jsme se od slunce. Komáři nás svědí. A z nějakého důvodu, když běháme v horku, třepí se nám zadek. (Rádi bychom si o tom promluvili s manažerem.)

Lidé možná nebyli optimalizováni na léto, ale pivo ano. A nic nezbaví odřených tváří žihadlo tak, jako spolknutí 12 vychlazených uncí sladové, chmelové dobroty. Je to jako mast na vaše vnitřnosti.

Letní pivní třída 2019 je obzvlášť dobrá. Ren Navarro, konzultantka pivního průmyslu se sídlem v Ontariu v Kanadě a zastánce rozmanitosti v pivovarnictví, říká, že je nadšená ze všech ovocných kyselin, které vidí na jídelních lístcích. Ležáky jsou také zpět a my jsme nadšeni, protože když se dělají správně, jsou zajímavé a snadno se pít. Navíc je v mixu spousta skvělých pšeničných piv ze staré školy, říká Navarro. Ve skutečnosti jediným letním pivním trendem, se kterým Navarro není, jsou lidé, kteří si chladí své sklo. "Zahazuje to s chutí," varuje. Pokud chcete něco mrazivého, pořiďte si sněhový kornout.

Samozřejmě můžete pít, co chcete – je vaše léto. Ale naše návrhy jsou níže.

Ahoj Hoaloha, AleSmith Brewing Company

obraz
obraz

Lidé na Maui vědí něco o letních pivech, a proto AleSmith využil Maui Brewing, aby pomohl s touto spoluprací. Hi Hoaloha (což znamená „přátelé“v havajštině) je světlé pivo s 5,3 procenta ABV, které je obohacené galaxickým chmelem a uvařené s rýží Koshihikari, krátkozrnnou japonskou rýží. Tato rýže vytváří velmi lehký, hladký nálev, ideální pro plážové popíjení – s přáteli nebo sami. nebudeme soudit.

Beehave, Greenpoint Harbour Brewery

obraz
obraz

„Vždycky chválím Greenport Harbor’s Beehave jako dobré letní pivo,“říká Arch Bernard, barman a pivní expert z New Yorku. Jemně chmelený a zakončený jen nádechem medu z pomerančových květů a 5,3 procenta ABV, je osvěžující, ale zajímavý, což může být těžké kombo.

Rosalie, společnost Firestone Walker Brewing Company

obraz
obraz

Když vaše výroba piva začala v rodinném vinařství, jako tomu bylo v případě Adama Firestone ve Firestone Walker, je nevyhnutelné, že některé hrozny nakonec skončí ve vaší fermentační nádrži. Pro Rosalie sládek Matt Brynildson kofermentoval plzeňský a bílý pšeničný slad s hrozny chardonnay. Růžová barva pochází z listů ibišku. Při 5 procentech ABV je to světlé, ovocné a květinové, ale rozhodně stále pivo, ne víno.

Lagur, společnost Lagunitas Brewing Company

obraz
obraz

Když jsme zmínili, že se ve velkém vrací ležáky, měli jsme na mysli právě tento ležák. Je to prostě dobré. S použitím nových kvasnic z Dánska a květinové odrůdy chmele jménem Laurel je Lagur (5 procent ABV) tím druhem piva, které usrkáváte, trochu přemýšlíte a pak si dáte další doušek. Neudeří vás to do obličeje jako dvojitá IPA nebo superkyselá husa, ale někdy se vám do obličeje nechce udeřit.

420 kmen Mango Kush, Sweetwater Brewing Company

obraz
obraz

Sweetwater zahájila svou první iteraci řady 420 Strain v loňském roce s ódou na supervýkonný kmen konopí G13 městských legend. Tento vzdává hold mango kush, odrůdě s dominantní indikou. Aby bylo jasno, v tomto 5procentním pivu ABV není žádné konopí. Místo toho se pivovarníci zaměřili na hledání chmele s terpeny (aromatické oleje), které odpovídají těm, které se nacházejí v mangovém kushu. Nemusíte být znalci konopí, abyste si tento nápoj oblíbili. Zamlžené zlaté pivo je ovocné a trochu vlhké, ale v dobrém slova smyslu.

Pšenice, Side Launch Brewing Company

obraz
obraz

Toto je jeden z letních favoritů Navarra. Pro ni má dobrá pšenice ty tradiční banánové estery (ovocné aroma generované kvasinkami), náznaky hřebíčku a „ten dokonalý zákal“. Toto pšeničné pivo s 5,3 procenta ABV to dokazuje. Ano, pro to budete muset jet do Kanady (Side Launch sídlí v Collingwood, Ontario), ale kdo by neměl rád letní výlet?

Kola Gose Round, Left Hand Brewing Company

obraz
obraz

Pokud si nejste jisti, že jste fanouškem gose, je dobré změnit názor. Je to ovoce dopředu a ne tak kyselé, ale rozhodně má trochu říz. Pokračujeme v nízkém trendu ABV, je to jen 4,4 procenta, takže si klidně dejte dvě – zvláště proto, že výtěžek z piva je prospěšný pro Národní společnost pro roztroušenou sklerózu.

Nástěnná malba Agua Fresca Cerveza, New Belgium Brewing/Cervezeria Primus

obraz
obraz

Jsme nadšeni, že spolupráce v oblasti piva začíná nabírat globální rozměr, a tato spolupráce mezi Cervezeria Primus v Mexico City a New Belgium se sídlem ve Fort Collins v Coloradu je dokonalým příkladem toho. Inspirováno osvěžující směsí vody, ovoce a květin, které často tvoří tradiční agua fresca, se vaří s lehkým dotekem. Nuggetový chmel a pivovarské kvasnice se spojují s melounem, limetkou a ibiškem, čímž vzniká finální produkt, který je tak nějak pivo i agua fresca. S pouhými 4 procenty ABV se určitě ocitnete v situaci, kdy sáhnete po jiném, takže mějte svou lednici zásobenou.

Hell or High Watermelon, 21. dodatek pivovaru

obraz
obraz

Ovocné kyselky jsou naše džemy, ale není důvod, proč by se ovoce nemohlo dostat i do jiných druhů piva. Toto zamlžené pšeničné pivo je další z Bernardových letních oblíbenců. Meloun je jemný - na závěr dostanete jen náznak, což je perfektní, protože jste si objednali pivo, ne džus. Obsahuje pouze 4,9 procenta ABV a je více kvasnicové než hořké, takže je ideální k pití u bazénu.

Run Wild IPA, Athletic Brewing Company

obraz
obraz

Milujeme trend nealko-craft-beer. S ABV méně než 0,5 procenta chutná tato IPA pozoruhodně jako skutečná IPA, říká Bernard, který právě otevírá nealkoholický pivní bar v New Yorku. Chmel Citra a Mosaic mu dodává spoustu hořkosti, zatímco organický slad dodává na zajímavosti a vyváženosti.

Juicifer IPA, New Belgium Brewing

obraz
obraz

Obecně platí, že nebudu dávat dvě piva ze stejného pivovaru do jednoho příběhu, ale nemůžu si pomoct. Jezdil jsem na horské dráze IPA jako my ostatní (od More hops! po Oooh, to je trochu moc) a nakonec mě horská dráha vysadila na místě, které chci obsadit: tato 7,7% nabídka ABV. Je to určitě IPA. Pokud nemáte rádi staré dobré alfa kyseliny, nebude se vám líbit toto. Chmel Citra však svou kyselo-pomerančovou chutí mění celý tenor piva. Je to jako rozdíl mezi vyslechnutím dobrého příběhu o rozchodu a jeho prožitím: první je šťavnaté potěšení, další je plná hořkosti. Toto pivo je první.

Victory Wheat, Well Being Brewing Company

obraz
obraz

Je to opravdu nejzdravější pivo na světě, jak hlásá Well Being? Kdo ví a koho to zajímá? Na čem opravdu záleží, je, že toto křupavé pšeničné pivo je perfektním lékem na pocení zadku při sekání trávníku. Well Being je další řemeslná společnost vyrábějící nealkoholické pivo a jediná věc, kterou je tento nápoj prošpikován, je pomerančová kůra. Tvrzení „nejzdravější pivo na světě“pochází z přidaných elektrolytů, vitamínů B a bílkovin (tři gramy).

Doporučuje: